«Кулинарная битва»
30 ноября 2018 года состоялось мероприятие «Кулинарная битва», организованное МК «Пале».
Участники готовили десерт с использованием трёх обязательных молочных продуктов и публично защищали его.
Студент 1 курса Костромского технологического техникума, обучающийся по специальности «Технология продукции общественного питания» приготовил оригинальный, отвечающий современным требованиям кулинарного мастерства, бисквитно-миндальный рулет со сливочно-фруктовой начинкой, карамелизованным грецким орехом, мандариновым мармеладом с карамельным, мятным и цитрусовыми соусами. По итогам работы жюри студент занял 3 место. Поздравляем, желаем дальнейших успехов!
